家中存茶，具體適合怎么做？茶葉保鮮柜存儲茶葉更合適

 

干茶容易吸附外界的水汽和異味，若是存茶過程稍不留意，就會在短時間內讓好茶的風味明顯劣變。那針對家庭存茶的情況，又有哪些適合的存茶做法呢?

1、鐵罐密封法，適合存放日常飲用的茶葉

對日常飲用的茶葉而言，罐藏法更具有普適性。用茶葉罐存茶，推薦用雙層封口的馬口鐵罐，密封性高。而紫砂罐、陶瓷罐、木盒等，或是封口密封性不強，或是材質本身容易透氣，不適合存茶。用鐵罐存茶，不能將茶葉直接放進罐內，最好是套上1-2層的食品塑料袋，再裝入散茶。裝茶過后，袋口要建議用封口夾密封，以免影響到存茶的密封效果。

 

 

2、密封袋藏法，經濟簡便，不過要留意及時飲用

家庭存茶，袋藏法最為經濟、簡單，不論散茶還是餅茶都能適用。不過，用密封袋存茶時，存放的時間不要太長，短期內飲用完畢為宜。用于存茶的密封袋，要達到食品安全級，沒有異味的干擾。從加強密封性的層面看，單薄的牛皮紙袋不宜存茶。采用內層有覆膜的密封拉鏈袋，更能起到良好的防潮效果。最后，拉鏈式的密封袋在多次反復的拉開-捏緊后，內層的塑料拉鏈袋容易變形，造成封口的密封效果變差。所以，用久后的密封袋，不宜重復裝茶密封。

 

 

3、長期存放白茶、普洱散茶，適用三層包裝

 

瓦楞紙箱，厚實的鋁袋和塑料袋，是福鼎當地茶農最常用的存茶方式。因為密封性強，能很好的隔離外界的水汽和異味，可以起到很好的存茶效果。干度合格，品質正常的白茶，可長期儲存并且發生良好的陳化，風味越存放越甘醇。從多年的存茶經驗看，長期存放白茶，三層包裝法是不二之選。去年去了云南一趟，發現不論是老班章、易武，還是班盆當地的茶農，他們的存茶方式也是鋪木地方防潮，成件裝的生普散茶，采用的也是紙箱+內袋的組合密封方式?？梢?，對于長期存放的白茶、普洱等茶葉而言，存茶密封更是不容忽視。家中存茶，采用紙箱+內袋的方式，材料簡單，操作簡便，方便又實用！

 

 

4、獨立小包裝的茶葉，不宜直接擺放在茶桌旁

快節奏的現代生活里，有不少茶葉包裝是直接單獨按一次一泡裝。如，泡袋裝的武夷巖茶、紅茶、鐵觀音等。對于這些單獨密封，一次一泡的茶葉而言，很多朋友平常為了喝茶方便，往往會將它們放在泡茶桌旁。其實這樣并不太妥當，茶室內因燒水泡茶、煮茶等，水汽頻發，較為潮濕。這樣的環境不適宜存茶安全，對于這些單獨包裝的茶葉，最好是歸納在專門的干燥抽屜內，更為省心。

 

5、存儲茶葉，茶葉保鮮柜更合適。

茶葉保存需要低溫干燥的環境，茶葉保鮮柜更合適，不僅可以低溫，還可以控制濕度，讓茶葉保鮮效果更佳。