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              熟食柜價格,熟食柜多少錢
              來源:http://www.mtgquebec.com發布時間:2017/11/10 13:01:18

              隨著人們生活水平的不斷提高,快餐連鎖企業進入了快速發展時期。不管是麥當勞,肯德基等外國口味,還是土生土長的中國餐飲,快餐連鎖店面遍布大街小巷??觳托袠I憑借快捷、價廉迅速受到了國內市場的歡迎,熟食柜成為了一種與百姓生活聯系緊密的特色飲食文化。食品安全問題歷來是人們非常重要的關乎民生的問題,熟食柜價格,熟食柜多少錢國家也多次下大力氣對餐飲行業進行規范和整治,而且出臺了《食品安全法》作為保障。

              熟食柜

                 區別于國外的快餐行業,國內的快餐連鎖企業通常都有專門的食物原料產地和固定的加工場所。大部分分店的加工材料都是由總部統一配送的。這樣做 既可以控制門店的原材料成本,也有利于食品質量的保證,避免由于原材料問題導致食品質量的地區差異。但是這樣也有負面的影響,那就是食品的保質配送。據調 查研究顯示,溫度每升高六攝氏度,食物中菌落總數便會增加翻一番,食品的保質期隨之減半。所以溫度不僅直接影響食品的營養價值,哪里有賣熟食展示柜的,熟食展示柜的保養方法更關系到食品的食用安全。

              根據相關行業委員會公布的數據,我國果蔬流通腐蝕率達百分之二十到百分之三十之間,肉類達到百分之十二,水產類產品達到百分之十五,而國外農副產品的流通環節損耗率只有百分之五,百分之六左右,每年僅果蔬一類,損耗金額達千億元以上。由此可見,冷鏈物流冷藏展示柜發展的滯后,不僅僅造成了快餐門店的浪費和經濟損失,還有可能直接影響食客的生命健康安全。所以,冷鏈物流配送系統亟待規范和大力發展。

               

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